pHとは
pHは水溶液の酸性・アルカリ性の程度を示す指標です。一般には0から14の尺度で表し、7付近が中性、7より低い側が酸性、高い側がアルカリ性です。農業では土壌、原水、培養液、排液などを測定します。
農業でpHが重要な理由
土壌pHは、リン酸や微量要素などの溶けやすさ、土壌微生物の働き、根の生育に関係します。適正範囲は作物と土壌条件で異なり、すべての作物に同じ目標値を当てはめることはできません。極端なpHでは、養分が土壌中にあっても吸収しにくくなる場合があります。
土壌・水・培養液の違い
土壌pHは所定の土壌と水の比率で調製した懸濁液などを測定します。pH（H₂O）、pH（KCl）、土壌溶液、原水、培養液では値の意味と診断基準が異なります。測定対象と方法を記録し、同じ条件で経時変化を見ます。
測定時の注意点
圃場を代表する位置と深さから採土し、局所施肥部や枕地を避けます。機器は標準液で校正し、電極の洗浄・保管と温度条件にも注意します。pHだけでは肥料成分量、石灰必要量、病害の原因を特定できません。
pHを調整する際の考え方
土壌改良では作物別の目標値、土壌の緩衝能、交換性塩基、CECなどを確認し、資材の種類と量を決めます。酸度矯正資材を過剰に施すと微量要素欠乏などを招くため、地域の土壌診断基準に従います。養液栽培では原水の重炭酸濃度や肥料組成も含めて管理します。
