ピーマンの関連用語一覧
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早熟栽培（そうじゅくさいばい）とは、育苗を温床で行い、トンネルや露地へ植え付ける栽培方法です。これにより、作物を通常よりも早く収穫することが可能です。
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指定野菜とは何かを簡単に解説。なぜ国が指定するのか、対象品目や制度の仕組み、特定野菜との違いまで、初心者にもわかりやすく整理しています。
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ポリエチレン（ぽりえちれん）とは、主にトンネル栽培やハウス栽培の被覆材として使用される合成樹脂で、紫外線を通しやすく、汚れにくい特性があります。
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支柱（しちゅう）とは、株が倒れないように支えたり、枝や蔓（つる）を思うように配置するために用いる道具のことです。細竹やパイプが一般的に使用され、キュウリや草花では網も用いられます。
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仕立て方（したてかた）とは、その作物を最も良い状態で栽培するために、枝やツルの数や位置取りなどを決める方法のことを指します。例えば、ナスの主枝を3本にすることを「3本仕立て」といいます。
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果菜類(かさいるい)は、食用部位が果実である野菜を整理する分類用語で、葉茎菜類や根菜類と区別して用いられ、栽培法を示す言葉ではありません。
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施設園芸・施設栽培（しせつえんげい・しせつさいばい）とは、ビニールハウスやガラス室などの施設を使って野菜や花を育てる農業のことです。環境を人工的に制御し、高品質な作物を生産します。
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緑黄色野菜は、野菜を栄養成分の特徴で整理するための行政上の分類です。基準の中心となるのはβ-カロテン当量で、可食部100g当たり600µg以上が目安とされています。
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摘心は茎や枝の先端の生長点を摘み取り、伸長を止めて側枝、着果、養分配分を調整する作業です。時期と位置を作物ごとに決めます。
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整枝の目的、摘心・摘芽・摘葉・誘引との関係、受光と通風、やり過ぎや傷口管理の注意点を解説します。
